先週の土曜日に足利市にある「ココファーム&ナーセリー」へ行ってきました。2回目の訪問です。
前回は家族と、今回は「ワイン通の方々」と訪問しました。
つくばから高速道路を使用して約2時間で着きます。こじんまりしていますが、ワインショップ、レストランが充実していてすごくいい感じです。
50年以上前、知的障害を持った方々の「働く場所」として葡萄園を開拓、その後、ワイナリーまで
つくられ、今ではサミットで供されるほどのワインをつくっています。関係者の方々の努力に敬意を表したいですね。
ワインも食事も洗練されている感じがします。是非皆さんも機会があれば行ってみてください。